- 2012 — окончила Высшую школу экономики, где защищала диплом по маркетингу… в кофейне.
- 2014 — работала в Москве с ресторанными сетями, но поняла, что душа требует моря и вина.
- 2016 — приехала в Сочи «на пару месяцев», а уже через неделю стала курировать запуск первого павильона в Гастропорте.
- 2018 — привезла в проект первого фермерского партнёра с домашним сыром. С тех пор не прощается с проектом ни на день.
- 2023 — развивает авторские форматы: гастроужины, blind tasting, «5 шефов — одна кухня».
Хобби: собирать специи со всего мира, обожает заваривать матчу по вечерам и играть на укулеле.
Семья: не замужем, но говорит, что её главные партнёры — это шефы и рецепты.
- 2008 — работал баристой, потом логистом, потом снова баристой — и наконец понял, что хочет собирать еду, как дирижёр собирает оркестр.
- 2015 — присоединился к команде на старте проекта, отвечал за первую партию оборудования — и остался отвечать за всё, от соли до соуса.
- 2017 — открыл собственную лавку с соусами — часть прибыли до сих пор уходит на благотворительность.
- 2020 — в ковидные времена наладил бесконтактные поставки и стал героем нашего внутреннего чата.
- 2024 — управляет логистикой всей зоны, знает каждый контейнер, каждую вилку и каждого поставщика по голосу.
Хобби: мотопоездки, рыбалка, сыроварение по пятницам.
Семья: женат, двое детей, у которых любимая игра — «найди папу на складе».
- 2015 — окончила факультет гостиничного сервиса в Санкт-Петербурге, но больше всего любила стоять на ресепшене и наблюдать за людьми.
- 2018 — ушла в ивент-менеджмент, работала на фестивалях еды от Тбилиси до Владивостока.
- 2019 — переехала в Сочи и попала в Гастропорт по сарафанному радио — «искали человека, который умеет создавать настроение».
- 2020 — начала развивать зону эмоций: освещение, ароматы, музыку, даже «звук летающих вилок».
- 2023 — разработала концепцию «гастронастроений»: утренний капучино под джаз и вечерний бургер с фонариками.
Хобби: перформансы на кухне, медитация с лимонной травой, ведёт инстаграм о красивой еде.
Семья: в свободных отношениях — с гастрономией, природой и одной далматинкой по кличке Базилик.
- 2006 — работал диджеем на вечеринках и параллельно продавал домашнюю лапшу на заказ.
- 2010 — окончил кулинарную школу во Франции, где впервые понял, что красиво — это тоже вкусно.
- 2014 — вернулся в Россию, начал работать с дизайн-концептами ресторанов, и именно тогда его заметили будущие основатели Гастропорта.
- 2016 — создал визуальный стиль фудмолла, оформил каждый уголок — от вывески до подносов.
- 2022 — придумал концепт «Еда как выставка»: каждое блюдо подаётся как арт-объект, с историей и визуальной подачей.
Хобби: графический дизайн еды, каллиграфия соуса на тарелке, саунд-дизайн для гастроивентов.
Семья: в разводе, есть сын, который называет его «шеф не кухни, а всего».
